地點:台南市中西區開山路3巷21號
日期:2025-06-01 至 2025-08-31
【台南訊】來自日本京都的知名咖啡品牌「here Kyoto」,將於 2025 年 6 月 1 日(星期日)在台南中西區開山路正式開幕,這也是品牌首度進軍海外市場。新店坐落於歷史悠久的「六合境清水寺」旁,選址於台南舊城區的靜謐巷弄中,與京都同樣擁有深厚文化底蘊的城市氛圍相得益彰。
「here Kyoto 台南 | 開山・清水」由世界拉花冠軍、品牌創辦人山口淳一領軍,與在地合作夥伴潘星佑共同打造。空間設計由東京建築事務所 Puddle 的建築師加藤匡毅操刀,保留老宅紅磚牆與原始結構,並融入日式美學與當代設計語彙,打造出兼具咖啡廳與藝廊功能的複合式空間。店內招牌甜點「可麗露」與特製咖啡的搭配,更是品牌的經典組合。
為慶祝開幕,here Kyoto 台南將同步推出首檔企劃展《We are here》,展期自 6 月 1 日(日)至 8 月 31 日(日)。展覽內容聚焦於台日工匠共同打造空間的過程,包含素材、手稿、設計圖與影像記錄,呈現跨國合作的創作歷程。展覽地點位於店舖二樓藝廊空間,開放時間與營業日同步。
開幕座談會
日期:5月30日(五)15:00〜16:30
地點:here Kyoto 台南 | 開山・清水2F
講者:加藤匡毅(Puddle)/潘星佑(森琲)/山口淳一(here Kyoto)/長田竜河(Puddle)
形式: 由建築師加藤先生領銜,與來自日本和台灣的實踐者們探討咖啡與城市空間的關係。
名額: 限30名,採邀請制
同期企劃展「We are here」
日期:6月1日(日)〜8月31日(日)※依營業日開放
內容:展示台日工匠共同打造空間的過程,包含素材、手稿、設計圖與影像記錄
地點:here Kyoto 台南 | 開山・清水2F
here Kyoto 台南 開山清水
地址:台南市中西區開山路3巷21號
電話:06-2219111
營業時間: 週一・週二・週四至週日 07:30~17:30
公休日:週三
資訊來源:https://www.instagram.com/here.tainan/